Boksz fagyasztás

A gyorsfagyasztás során a termék nedvességtartalmát néhány perc alatt jégkristályszerkezetté alakítják. A folyamat során a termék a maximális kristályképződés tartományán a termék jellegétől függően, de a lehető leggyorsabban halad át; ennek eredményeként a termikus kiegyenlítődést követően a termék minden pontjának hőmérséklete legalább -18 °C. A gyors hőmérséklet-csökkenés apró jégkristályszerkezetet eredményez, amely kevésbé roncsolja a termék szövetszerkezetét, mint a lassú fagyasztás.

Amennyiben felkeltettük érdeklődését, kérjük keressen az alábbi elérhetőségek valamelyikén!

ELÉRHETŐSÉGEINK

Telefon: +36-42-700-321
Mobil: +36-70-383-4996
Fax: +36-42-700-507

4553 Apagy, Meleghegy, Pf. 7.

info@frostgo.hu
trade@frostgo.hu

A Frost & Go Kft. http://www.frostgo.hu címen található weboldala szerzői jogi műnek minősül, amely, mint szerzői jogi mű szerzői jogi védelem alá esik. A weboldalon megjelenő tartalmak nem használhatóak fel a weboldal tulajdonosának engedélye nélkül.